Beschreibung Der Herbst ist endgültig vorbei und der Martinisommer ist Geschichte.

Die Tage werden spürbar kürzer und der Hochnebel meldet sich zurück. Eine lähmende Melancholie beschleicht meine Sinne. Die Stimmung ist gedrückt. Der November ist ein grauer Monat. Wie ich so ins Grübeln verfalle, streift ein Wohlgeruch meine Nase und lenkt die düsteren Gedanken ab. Da backt jemand im Haus oder in der Nachbarschaft. Was befindet sich wohl im Ofen? Meine
Aufmerksamkeit ist geweckt.

Ich überlege mir, welches Gebäck in die Novembertage passen könnte. «Sind da im Estrich nicht noch getrocknete Birnen? Auch die Baumnüsse warten aufs Knacken. Ein feiner «Birewegge» wäre doch etwas. Wenn ich ihn nicht selber esse, kann ich jemandem damit eine Freude machen.»

Ich stehe auf und hole meine Backbücher hervor. Lebkuchen, Grittibänzen, und dann all die Weihnachts-Guetzli, die Auswahl an Rezepten ist riesig und gleichzeitig stellen sich verschiedene Erinnerungen ein. Ich hole den Nussknacker und die Baumnüsse.

Wie steht es mit Ihren Erinnerungen ans Backen? Durften Sie bereits in Kindertagen mithelfen? Hörten Sie auch, dass Teig essen Bauchweh gibt? Wir sind gespannt auf viele Erzählungen aus ihrer Hausbäckerei. Gerne hören wir davon in der nächsten Erzählstunde. Wir freuen uns mit Ihnen auf einen weiteren Nachmittag zum Thema «Esskultur». Stempelkarte bitte mitnehmen.